Matière aux arômes doux et réconfortants, la vanille est l'un des trésors les plus prisés de la parfumerie.
Depuis des siècles, elle incarne chaleur, sensualité et exotisme, apportant une touche gourmande, enveloppante et apaisante aux créations parfumées. Mais derrière cette douceur apparente se cache une richesse olfactive fascinante, qui varie en fonction de l’origine, la variété, mais aussi par la forme sous laquelle elle est utilisée.

Une fleur unique au monde

Originaire d'Amérique centrale, la vanille est le fruit d'une orchidée grimpante. Autrefois pollinisée naturellement par une espèce spécifique d'abeilles, elle est aujourd'hui réalisée manuellement par l'homme. Cette découverte, attribuée au botaniste français Edmond Albius, remonte à 1841. Il comprit et mit en œuvre avec succès la pollinisation manuelle de la fleur de vanille, une innovation qui révolutionna la culture de cette orchidée et permit sa propagation au-delà de son habitat naturel.
Depuis lors, chaque fleur doit être pollinisée à la main, ce qui rend la culture de la vanille extrêmement laborieuse et donc coûteuse.
Cette matière précieuse, soigneusement travaillée, révèle un arôme complexe et chaleureux qui a trouvé sa place en parfumerie dès le XIXe siècle. La vanille est rapidement devenue un ingrédient incontournable, particulièrement apprécié pour sa profondeur olfactive.

En parfumerie, il existe trois principaux types de vanille :

• Vanille Bourbon : Cultivée à Madagascar et aux Comores, elle offre un parfum riche, crémeux et réconfortant avec des notes de caramel et de prune.
• Vanille Planifolia du Mexique : Plus sèche et légèrement fumée, elle peut évoquer des notes boisées et cuirées.
• Vanille Tahitensis : Principalement cultivée en Polynésie, elle se distingue par ses tons plus floraux, presque liquoreux, avec une sensualité exotique.

Les différentes formes de vanille utilisées en parfumerie

La vanille peut être traitée de différentes manières en parfumerie, chacune révélant une facette différente de son identité olfactive :

• Teinture de vanille : Obtenue par macération de gousses de vanille dans l'alcool pendant au moins un mois, cette méthode artisanale révèle une vanille brute, authentique et subtile. Elle est aujourd'hui peu utilisée car moins stable et moins puissante que d'autres formes.
• Absolu de Vanille : Extrait par solvants volatils, il concentre toute la richesse de la gousse. Il offre des notes chaudes, balsamiques, sucrées et puissamment sensuelles. C'est la forme la plus précieuse utilisée en parfumerie naturelle.
• Produits de synthèse : La vanilline et l'éthylvanilline sont des versions synthétiques largement utilisées en parfumerie traditionnelle. Plus douces et plus linéaires, elles reproduisent le parfum typique de la vanille, sans sa complexité végétale ou épicée.

Naivasha et Nectar : nos deux visions de la vanille

Dans l'univers Kanopé, la vanille apparaît dans plusieurs créations, notamment Naivasha et Nectar , deux parfums qui mettent en valeur la diversité de cette matière.

• Naivasha évoque la chaleur du bois et la douceur enveloppante de la vanille. Mêlée au bois de cèdre et au bois de santal, la vanille est ici ronde, apaisante et profonde. Ce parfum incarne un moment de calme intérieur, inspiré par le lac Naivasha au Kenya – un lieu où j'ai découvert l'immensité d'un ciel étoilé, bercée par les sons de la savane.
• Nectar offre une interprétation plus ensoleillée et gourmande. La vanille se mêle à la fleur de frangipanier et à la noix de coco pour créer un parfum doux, exotique et sensuel. Cette composition invite à l'évasion, à un rêve de vacances sous un doux soleil, entre sable chaud et mer turquoise.

Vanille : un voyage sensoriel infini

Ce que nous aimons dans la vanille, c'est sa capacité à tisser des liens entre les ingrédients, à adoucir sans dominer, à sublimer sans dominer. Elle s'accorde aussi bien avec les bois qu'avec les fleurs, les résines ou les agrumes. Chaque création qu'elle intègre raconte une nouvelle histoire.
Chez Kanopé, nous aimons jouer avec les contrastes, mêlant le familier à l'inattendu pour créer des parfums uniques. Avec la vanille, chaque composition devient un cocon, un instant de douceur… ou d'audace.